México, séptimo año de récord en exportaciones de res Este año se perfila para ser el séptimo al hi

Rogelio Pérez, director de la Mexican Beef Exporters Association, señaló en entrevista que las cifras de exportaciones apuntan a un cierre de entre 304 mil y 305 mil toneladas de carne de res, con lo que se superaría el récord de 301 mil 700 toneladas alcanzado en 2020.

“La cifra de 2020 fue una cifra récord [...] Este año vamos a tener récord. Vamos a llegar seguramente a las 305 mil toneladas”, dijo en entrevista.

Según datos de Mexican Beef, las exportaciones mexicanas de res acumuladas a la semana del 10 de diciembre de 2021 superaban en 2 por ciento las acumuladas en el mismo período del año previo.

De cumplirse las expectativas de Mexican Beef, el país estaría cerrando con exportaciones récord por séptimo año consecutivo. La tendencia ascendente en las ventas de res al exterior viene de 2013, con números récord marcándose anualmente desde 2014. Entre 2010 y 2020, el volumen de exportaciones de bovino aumentó 378 por ciento.

Para los exportadores de res, 2020 fue un año de bonanza. Los aumentos de compras en China y el desabasto en Estados Unidos le permitieron a México cubrir la demanda estadounidense y partes de la canadiense. Además, los altos volúmenes de exportación recibieron el impulso del encarecimiento de la carne a nivel internacional. 

Fuente: EF